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筑牢校園食品防線,守護舌尖上的安全
1597 2021-02-25

    12月16日上午,一合作學校的14位領導及家委會的家長們蒞臨我司中央廚房參觀指導,此次參觀主要是為了了解我司整個學生配餐的操作流程以及配餐質量和食品安全衛生狀況。

    學校領導及家委會抵達后,首先進行測溫消毒,然后按照要求在更衣室統一佩戴好一次性衛生帽、口罩、鞋套,準備參觀生產車間。

   進入車間后,在生之源總經理潘元勛的帶領和講解下,學校領導及家長深入到切配間、倉庫、點心間、熟化間、分餐間、留樣間、洗消間等實地參觀。對中央廚房的原材料展示、供貨商公示、資質證明、配餐流程以及餐具回收后的清洗消毒等進行了細致的了解。

    參觀后,中央廚房準備了學生餐試吃環節,讓家長們親自品嘗供餐食品,并在會議室與家長們進行了面對面的交談,總經理潘云勛對家長提出的問題進行了詳細地解答,學校領導和家長們的對我司學生配餐工作給予了肯定。

   守護好學生的食品安全,生之源一直在行動,為了讓學生吃出安全、吃出健康、吃出營養,必須做到以技術為根,以安全為本,堅持嚴格管理,才能讓孩子們吃得開心,讓家長們安心!

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